盲目扩量品种单一品质下滑致使凤梨之殇山丹雀麦
时间：2022/07/13 15:00:15 编辑：
盲目扩量 品种单一 品质下滑致使凤梨之殇
3月14日消息：产量盲目增长供大于求
造成现在凤梨行业低迷的因素有很多，盲目上量、跟风种植导致市场供需失衡、成品市场严重饱和是最主要的一点。当记者问及凤梨量价齐跌的原因，听到的回答基本都是“上量太多了”。既然大家都认识到盲目上量会造成严重后果，为何还要跟风？
首先，凤梨好种。凤梨抗性较强，对生产条件的要求也不是很高，而且技术门槛较低。前几年，凤梨市场一直红火，成品花的利润空间也比较大，这吸引了大批生产企业。在利益的驱使下，凤梨产量连年增长，再加上种苗投放泛滥，导致成品花市场饱和。种苗上量的盲目和无序，在很大程度上刺激了凤梨产量的增长。
其次，农户追风。国内较大的凤梨生产企业对自身扩量速度能进行调节，但各地涌现的农户跟风种植无法把控，表现最为突出的是山东和广东地区。当一个品种销售红火、利润可观时，农户就会一窝蜂地盲目大量投产。石家庄雅美总经理毕景雅告诉记者：“正因为凤梨好种植，才导致了农户的跟风涉足，而且农户在投产和销售时不计算成本，只要卖得比苗贵就算挣钱了，这种想法非常可怕。他们没有意识到一点，凤梨好种但种好很难，他们所产的品质往往较差。”
再次，外界涉入。近两年，国内温室四处兴建，很多其他行业的人士开始涉足产业，品种以凤梨、红掌、蝴蝶兰为主，这在一定程度上增加了凤梨的产量。上海春芳园艺总经理陈春芳介绍说：“现在有很多外行做花卉，资金雄厚就兴建温室大量投产，把凤梨的总产量拉了上去，最后卖不掉就降价甩货，对行业造成了很大冲击。”
以上几点都对凤梨产量扩张起到了刺激作用，但这些现状目前无法改变。但记者在调查中发现，这些凤梨的品质都是中低档，并且集中在‘红星’、‘丹尼斯’、‘平头红’等几个品种上，要想在产量过大的今天获得利润，就要从品质和品种上下工夫。
品种单一致同质化严重
无论是在年宵市场还是日常消费，说到凤梨，大家就会想到几个老品种，如‘红星’、‘丹尼斯’、‘平头红’，这几个品种的投产量和销售量也最多。生产商投产时选择的品种比较单一，也让经销商所售产品同质化严重，为了抢占市场尽快出货，价格战就在所难免。
品种单一归根结底还是利益驱使，以‘平头红’为例，刚上市时售价较高、利润比较可观，这就导致生产商和农户追风种植，种苗商也大量产苗，最终导致‘平头红’产量过大，成品单株销售价格从2010年的50元下滑到目前的35元以下。一个品种落寞后，大家又会以同样的方式去追另一个品种，面对此等局面，进口种苗商想推新品种都会斟酌一下。北京彩冰花园艺公司总经理于号兵说：“现在生产商都把目标集中在一个品种上，同质化现象非常严重，这样一个品种是不会做长久的，只能在短时间内给大家带来利益。生产者投产品种应该多元化，根据销售渠道来选择品种，这和企业的发展思路、市场定位是分不开的，在主要品种产生利润时也要冷静，应该多尝试一些其他品种。”
品种单一也阻碍了凤梨拓展销售渠道，大株形凤梨仍以组盆销售、租摆市场为目标，在两者受风“打喷嚏”时，凤梨也会跟着“感冒”，形式老化让消费者产生了视觉疲劳，但生产商对市场缺乏调查了解，没有针对百姓消费市场的品种上市。虽然种苗商认识到了问题所在，并引导推广新品种，但生产商并不买账。像‘黄金玉扇’、莺歌类造型别致、色彩丰富的小盆径产品很受欢迎，却因利润空间较小导致产量有限。连云港新春园艺有限公司总经理朱建春介绍说：“生产商应该更多关注能够吸引百姓消费者的品种，把凤梨的株形变小，这样不但能缩短生产周期、降低成本，而且对打开家庭消费群体有促进作用。”
品质下滑缺乏稳定性
凤梨好种但种好不易，从以往年宵销售情况来看，出货困难和最后剩下的无一不是品质较差的产品，高品质凤梨仍是大家抢购的对象，但产量很少。生产商在追求利润盲目上量时，忽略了自身生产环节的承受能力，导致产品品质下滑及缺乏稳定性。
郑州市惠济区平源花卉园艺部总经理关平果说：“高品质凤梨总是供不应求，不但利润较高，而且出货顺畅。客户来找货都是首选精品，经销商也是四处找货，但精品量太少。”
由此可见，高品质产品在市场上的认可度很高，但为何生产企业没有足够重视？北京金卉坤和商贸有限公司总经理马腾分析说：“生产商种2000平方米能种好，扩量到2万平方米就不一定了，这就考验整个生产团队是否有足够的管理能力和技术支持。有些生产商对生产各环节的把控没有做好，同时缺乏持续性，在粗放型种植的情况下品质提升很难。”马腾给记者举例，种苗来源、生长周期都一样的‘新红星’，在山东生产的成品花单株售价为15元至18元，而在北京地区种植的高品质成品单株售价36元，管理差异带来的价格差距显而易见。
原来卖一株凤梨挣10元，现在只能挣1元，那只有靠更多的生产量才能维持利润平衡。然而许多企业在追求数量的同时，却忽视了品质的重要性。生产商在抱怨凤梨价格下滑时，是否想过自身已经做得足够好？种植技术是否还能提升？这一批出精品、下一批却很一般的现象是否存在？如果大家只低头拼产量而不是拼质量，相信精品凤梨会越来越少。